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テラスのオリーブの木よりオリーブの実を収穫

オリーブの実を収穫
テラスに2年前に植えたオリーブに今年はたくさんの実をつけました。
オリーブの新漬けするにはそろそろ収穫時期でもあるし台風17号が来る前に
台風の風で実が傷まないうちに9月29日収穫をしました。

農薬も使わず有機栽培で育てております。
去年は葉巻虫がつき葉だけでなく実まで虫がつきましたが今年はきれいに
大きな実をつけました。

あくをぬき塩漬けするのに3日から4日ぐらいかかります。
10月の7日、8日の連休ごろにはお客様に提供できるのではないかと
思います。
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